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Wyeast 2575 PC, Kölsch 2

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Cod: HE2575
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Limitierte Auflage der Wyeast 2575 PC Kölsch 2 (April bis Juni 2024)

Profil: Diese authentische Kölsch-Sorte von einer der führenden Brauschulen Deutschlands hat ein reichhaltiges Geschmacksprofil, das einen weichen Malz-Abgang betont. Es hat eine geringe oder keine nachweisbare Diacetylproduktion und gärt auch bei kälteren Temperaturen gut für schnellbierige Lagerbiersorten.

Alkoholtoleranz: 10 vol.%
Ausflockung: niedrig
Scheinbarer Gärungsgrad: 73-77%
Temperaturbereich: 13-21°C
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