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Wyeast 2575 PC, Kölsch 2

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Limitierte Auflage der Wyeast 2575 PC Kölsch 2 (April bis Juni 2024)
Dieser authentische K?lsch-Stamm aus einer der führenden Brauschulen Deutschlands hat ein reichhaltiges Geschmacksprofil, das einen weichen Malzabgang hervorhebt. Er hat eine geringe oder keine nachweisbare Diacetylproduktion und gärt gut bei kälteren Temperaturen für schnelle Lagerbiere.

Ausflockung: niedrig
Scheinbarer Gärungsgrad: 73-77%
Temperaturbereich: 13-21°C
Alkoholtoleranz: 10 vol.%

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