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Wyeast 1187, Ringwood Ale, Activator, ein wahrlich großartige Hefe
europäischen Ursprungs mit einzigartigen Gärungs- und
Aromaeigenschaften. Eindeutiger Fruchtester und hohe
Flockenbildung liefern ein malziges kompliziertes Profil, keine
Filtration
notwendig. Vollständige Diacetyl-Rast wird nach Abschluß der
Gärung empfohlen. Flockenbildung - hoch; Vergärungsgrad 68-72%,
Vergärungstemp: 18-23° C.