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Wyeast 1469, West Yorkshire Ale XL

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Référence: HE1469XL
CHF 9.50
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Styles de bières : Blonde Ale, English IPA, Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale), Oatmeal Stout,
Southern English Brown, Special/Best/Premium Bitter, Standard/Ordinary Bitter, Sweet Stout.
Profile : Cette culture produit des ales à l'arôme et le caractère corsé de malt, mais se termine sèche,
produisant des bières superbement balances. Attendez-vous à des esters de noix et de fruits à noyaux
modérés. Est de préférence utilisée pour la production de bières conditionnées en fûts, ESB et des ales
douces. Flocculation fiable, produisant des bières claires sans filtration.
Tolérance Alc. : 9% ABV
Floculation : haute
Atténuation : 67-71%
Température de fermentation : 64-72°F (18-22°C)
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