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Wyeast 1728, Scottish Ale XL

Wyeast 1728, Scottish Ale, Activator, ideal für Ales nach
schottischer
Art und vielen obergärigen Bieren mit hohem spez. Gewicht. Mit
hohen Gärtemperaturen ist Esterbildung möglich. Flockenbildung -
hoch; Vergärungsgrad 69-73%, Vergärungstemp: 13-24° C.
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