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Wyeast 1028, London Ale XL

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Artikelnummer: HE1028XL
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Ein reichhaltiges mineralisches Profil, das kühn und knackig ist und eine gewisse Fruchtigkeit aufweist. Wird oft für Ales mit höherem Alkoholgehalt verwendet und wenn ein hohes Maß an Dämpfung gewünscht ist.

Flockenbildung - mittel
Vergärungsgrad 73-77%
Vergärungstemp: 16 -22° C
Alkoholtoleranz: 11 vol.%
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