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Wyeast 1028, London Ale XL

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Artikelnummer: HE1028XL
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Wyeast 1028, komplexe Biere mit einem trockenen Abgang, mineralisches Profil, frisch, mit leichter Fruchtbetonung. Wird häufig für Biere mit hohem spezifischen Gewicht verwandt, bzw. wenn für solche Typen ein hoher Vergärungsgrad gewünscht ist.

Flockenbildung - mittel
Vergärungsgrad 73-77%
Vergärungstemp: 15 -22° C
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