Lallemand Essential 02 Lager 500g

Lallemand Essential 02 Lager 500g
Die Lallemand ESSENTIAL® 02 Lager Trockenhefe ist ein klassisch untergäriger Hefestamm (Saccharomyces pastorianus), der weltweit Anwendung in kommerziellen Brauereien findet.
Die Lallemand Lalbrew® Essential Lager Trockenhefe zeichnet sich durch robuste Gäreigenschaften und exzellente Performance bei neutralem reintönigem Gärprofil aus.
Sie ist sehr gut geeignet für traditionelle Bierstile von Münchner Hellem über österreichischem Märzen bis hin zu Traditionellem Bock.

Hefeart: untergärig
Aroma: neutral
Sedimentierung: hoch
Anstell-, Gärtemperatur: 10-15°C
Endvergärungsgrad: hoch
Vergärgrad: 77 – 83%
Alkoholtoleranz: 10% ABV
Empfohlene Anstellmenge/Pitch-Rate: 100 – 200g/hL

Passe die Anstellmenge an den Bierstil, die Stammwürze und die Gärtemperatur an.
Rechner von Lellemand: https://connect.lallemandbrewing.com/en/canada/essential-series/
Für Essential® Lager wird für die meisten Gärungen eine Anstellmenge zwischen 100 und 200 Gramm pro 100 Liter Würze empfohlen.

Geeignet für: Lager, Münchner Helles, Pils, Märzen, Bockbiere, Oktoberfestbier, Münchner Dunkel, Schwarzbier, Export