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Safale BE-256 (Abbaye) 11.5 g

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Aktive Trockenhefe empfohlen für die Gärung einer Vielfalt von belgischen Bieren wie fruchtigen und hochalkoholischen Klosterbieren. Sie gärt sehr schnell und entfaltet starke Gärungsaromen. Um das aromatische Profil am Ende der Gärung zu bewahren, empfehlen wir, diese Hefe nach Abschluss der Gärung möglichst schnell zu ernten.

Vergärungsgrad: 82-86%
Sedimentation: schnell
Gärtemperatur: 18-26°C
Dosierung: 50-80 g/hl

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