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Sélection de levure spéciale pour les bières blanches. Produit les esters subtils et les arômes phénoliques typiques pour les bières blanches.
Sédimentation : basse
Densité finale : haute
Température de fermentation : 15 - 24°C
Dose à utiliser : 5 - 8 g/ 10 l
Emballage : 100g