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Entwickelt für Flaschen- und Fassfassreifung.
SafAleTM F-2 wurde speziell für die Nachgärung in der Flasche oder im Fass ausgewählt. Diese Hefe assimiliert nur eine sehr geringe Menge Maltotriose, stattdessen jedoch einfache Zucker (Glukose, Fruktose, Saccharose, Maltose). Sie zeichnet sich durch ein neutrales Aromaprofil aus, respektiert den Charakter des Basisbiers und setzt sich nach Abschluss der Gärung gleichmäßig ab.

Sedimentation: schnell
Gärtemperatur: 15-25°C
Dosierung: 2-35 g/hl
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