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Die perfekte Lösung für Biere auf Weizenbasis.
Fruchtig und phenolisch im Charakter, je nach Gärungsbedingungen. Erzeugt gut vergorene Biere und ist ideal für Biere auf Weizenbasis, z. B. belgische Wit- und deutsche Weizenbiere. Erzeugt typische phenolische Aromen von Weizenbier. Lässt Sie Biere mit einem sehr süffigen Profil brauen, und besitzt eine sehr gute Schwebefähigkeit während der Gärung.

Vergärungsgrad: 86-90%
Sedimentation: langsam
Gärtemperatur: 18-26°C
Dosierung: 50-80 g/hl

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