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Amerikanische Ale-Hefe, die neutrale und ausgewogene, reine und spritzige Ales erzeugt. Sie macht einen dichten
Schaum und bleibt gut in der Schwebe während der Fermentation. Ideal für amerikanische und gut gehopfte Biere.
Sedimentation: niedrig bis mittel
Endvergärungsgrad: mittel
Gärtemperatur: 18-26°C
Dosage: 50-80 g/hl