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ideale Hefe für amerikanische & Englische Ales mit dezenten Fruchtnoten
Englische Ale-Hefe, ausgewählt aufgrund ihres schnellen Gärprofils. Erzeuge ausgewogene fruchtige und blumige Noten. Lässt dank ihrer hohen Bruchbildung klarere Biere entstehen. Ideal für zahlreiche amerikanische und englische Ales – einschließlich stark gehopfter Biere – und besonders für Fassbier und für in zylindro-konischen Tanks vergorene Biere.

Vergärungsgrad: 74-82%
Sedimentation: schnell
Gärtemperatur: 18-26°C
Dosierung: 50-80 g/hl

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