Diese bekannte amerikanische Hefe ist jetzt als anstellfertige Trockenhefe auch in Europa erhältlich.
Sie produziert ein gut ausgewogenes Bier mit niedrigen Diacetylwerten und einem sauberen, frischen Nachtrunk.
Sedimentation: niedrig bis mittel
Endvergärungsgrad: mittel
Gärtemperatur: 18-26°C
Dosage: 50-80 g/hl