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Wyeast 4766, Cider XL

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Knusprige, trocken gärende Hefe mit kräftigem, fruchtigem Abgang. Schafft ein schönes Gleichgewicht für alle Arten von Äpfeln, Birnen und anderen Früchten. Ermöglicht es dem Fruchtcharakter, das Profil zu dominieren.

Ausflockung - niedrig
Gärtemperatur: 16-24°C
Alkoholtoleranz: 12 vol.%

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