Trockenhefe Wein Vinoferm Mead 100g

Beschreibung - Trockenhefe Wein Vinoferm Mead 100gTrockenhefe,
geeignet für alle Arten von Met. Breiter Temperaturbereich, geringe Schwefelproduktion, hohe Alkoholtoleranz. Bei kühler Gärung entstehen elegante und fruchtige Met-Sorten. Für eine gesunde Gärung ist die Verwendung von Hefenährstoffen wie Vinoferm Nutrivit oder Vinoferm Optistart erforderlich.
Merkmale:
Saccharomyces cerevisiae
Gärtemperatur: 12–30 °C
Kurze Lag-Phase und mäßig kräftige Gärung
Alkoholtoleranz: 16 %
SO2-Produktion: 0 mg/ L
Killerfaktor: ja
GVO-frei und vegan
Dosierung:15–25 g/hl
Anwendung:1 Teil Hefe mit 7 Teilen Wasser und 3 Teilen Most bei 35-40 °C anrühren.  Das Ganze mindestens 15 Minuten lang ruhen lassen.  Dann in den Most geben. Darauf achten, dass die Temperatur des Hefestarters höchstens 10 °C von der Temperatur des Mostes im Gärtank abweicht.
Haltbarkeit:Vakuumverpackt. Ungeöffnet kühl und trocken lagern (<15 °C, ideal 4–8 °C). Nach dem Öffnen innerhalb von 2–3 Tagen verbrauchen.