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Wyeast 4021, Dry White Sparkling

Prix/Pièce
Disponibilité: Rupture de stock
Référence: HE4021
CHF 12.00
Excluant l'expédition
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Levure généralement utilisée pour les vins blancs secs, mais pouvant
aussi être
appliquée dans le cadre de la production de vins rouges. Assure une
fermentation très poussée accompagnée d'une faible formation de
mousse. Offre
de bonnes propriétés en termes de sédimentation. Utilisée entre
autres pour le
Sauvignon blanc, le Sémillon, le Pinot blanc, le Gewürztraminer…
Grappa, Brandy,
Rum, Scotsch, Vodka, Whisky etcPlage de températures: 12-25°C.
Sucres
résiduels: 0-0,25 %.
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