WLP Super High Gravity Ale

Diese aus England stammende Hefe kann bei richtiger Anwendung bis zu 25 % Alkohol vergären. Sie erzeugt Estercharaktere, die mit zunehmendem Alkoholgehalt zunehmen. Der Malzcharakter dominiert bei niedrigerem Alkoholgehalt. Um >25% ABV zu erreichen, muss im Laufe der Gärung Zucker zugeführt werden.

Gärungsgrad: 80-100%
Ausflockung: Mittel
Gärungstemperatur: 18°-20°C (65°-69°F)

PurePitch® Next Generation
White Labs hat PurePitch® Next Generation nach Rückmeldungen von Brauern wie dich entwickelt, die sich ein Produkt wünschten, das einfacher zu handhaben und flexibel ist und eine Gärung gewährleistet, auf dem du dich sich jedes Mal verlassen kannst.

Verbesserte Leistung, jetzt mit mehr Hefe 70ml
PurePitch® Next Generation kombiniert die Einfachheit einer Flasche mit der Innovation von PurePitch®
und bietet einen modularen Beutel mit einem Deckel und einer konstanten Zellkonzentration, die für eine Anstellmenge von 7,5 Millionen Zellen/ml vorgesehen ist.
Dies ist die kommerziell empfohlene Anstellmenge, um eine narrensichere Gärung zu gewährleisten.