WLP Cream Ale

Dieser Stamm ist eine Mischung aus Ale- und Lagerhefe und ergibt ein klassisches Cream Ale.
Die Mischung bringt eine angenehme leicht fruchtige Note der Ale-Hefe hervor, während der Lagerhefestamm saubere pilsnerartige Aromen und eine leicht gedämpfte Hopfenbittere erzeugt.
Diese Mischung ist dafür bekannt, dass sie während der ersten Gärung einen subtilen Schwefel produziert.

Gärungsgrad: 75-80%
Ausflockung: Mittel
Gärungstemperatur: 18°-21°C (65°-70°F)

PurePitch® Next Generation
White Labs hat PurePitch® Next Generation nach Rückmeldungen von Brauern wie dich entwickelt, die sich ein Produkt wünschten, das einfacher zu handhaben und flexibel ist und eine Gärung gewährleistet, auf dem du dich sich jedes Mal verlassen kannst.

Verbesserte Leistung, jetzt mit mehr Hefe 70ml
PurePitch® Next Generation kombiniert die Einfachheit einer Flasche mit der Innovation von PurePitch®
und bietet einen modularen Beutel mit einem Deckel und einer konstanten Zellkonzentration, die für eine Anstellmenge von 7,5 Millionen Zellen/ml vorgesehen ist.
Dies ist die kommerziell empfohlene Anstellmenge, um eine narrensichere Gärung zu gewährleisten.