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Diese Hefe ist etwas dämpfender als die English Ale Yeast. Wie die meisten englischen Stämme produziert diese Hefe malzige Biere. Ausgezeichnet für englische Biersorten wie Bitter, Pale Ale, Porter und Brown Ale.
Gärungsgrad: 67-74%
Ausflockung: Hoch
Gärungstemperatur: 18°-21°C (65°-70°F)

White Labs - PurePitch™
Die erste gebrauchsfertige flüssige Anstellhefe die in ein- und derselben Packung gezogen und ausgeliefert wird. Die Hefe wurde niemals Umwelteinflüssen ausgesetzt und ist in perfektem und natürlichstem Zustand. Das Ergebnis einer fünfjährigen Reise zur Schaffung der reinsten Hefe aller Zeiten.
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