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Diese Hefe kommt aus einer der wenigen noch existierenden Trappistenbrauereien der Welt und produziert die unverwechselbare Fruchtigkeit und Pflaumennote. Hervorragende Hefe für Biere mit hohem Zuckergehalt, Belgisches Bier, Dubbels und Tripels. Bei niedrigeren Temperaturen (18 - 19 °C) wird das Bier weniger fruchtig und erdiger.
Gärungsgrad: 75-80%
Ausflockung: Mittel - Niedrig
Gärungstemperatur: 18°-22°C (65°-72°F)

White Labs - PurePitch™
Die erste gebrauchsfertige flüssige Anstellhefe die in ein- und derselben Packung gezogen und ausgeliefert wird. Die Hefe wurde niemals Umwelteinflüssen ausgesetzt und ist in perfektem und natürlichstem Zustand. Das Ergebnis einer fünfjährigen Reise zur Schaffung der reinsten Hefe aller Zeiten.
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