WLP Hefeweizen Ale IV

Diese Sorte produziert ein Gleichgewicht von Phenolen und Estern. Muskatnuss, Nelke und Gewürz sind dominanter als das Bananen- und Kaugummi-Aroma.
Die Anstellgeschwindigkeit und die Temperatur beeinflussen den Geschmack und das Aroma dieser Sorte erheblich.
Traditionelle Brautechniken empfehlen eine Untergärung, um die klassischen Merkmale des Stils zu erzeugen.
Diese Sorte hat eine geringe Ausflockung und eine geringe Schwefelproduktion.

Gärungsgrad: 73-80%
Ausflockung: Niedrig
Gärungstemperatur: 19°-21°C (66°-70°F)

PurePitch® Next Generation
White Labs hat PurePitch® Next Generation nach Rückmeldungen von Brauern wie dich entwickelt, die sich ein Produkt wünschten, das einfacher zu handhaben und flexibel ist und eine Gärung gewährleistet, auf dem du dich sich jedes Mal verlassen kannst.

Verbesserte Leistung, jetzt mit mehr Hefe 70ml
PurePitch® Next Generation kombiniert die Einfachheit einer Flasche mit der Innovation von PurePitch® und bietet einen modularen Beutel mit einem Deckel und einer konstanten Zellkonzentration, die für eine Anstellmenge von 7,5 Millionen Zellen/ml vorgesehen ist. Dies ist die kommerziell empfohlene Anstellmenge, um eine narrensichere Gärung zu gewährleisten.