WLP Bastogne Belgian Ale

Eine hochprozentige Ale-Hefe, die ein trockenes Bier mit einem leicht säuerlichen Abgang ergibt.
Dieser Stamm ist zwar fruchtbetont, hat aber eine milde, würzige Phenolnote.
Mit einer hohen Alkoholtoleranz von über 15 % ABV eignet sich dieser Stamm hervorragend für alle belgischen Bierstile, vom Tafelbier bis zum dunklen Starkbier.

Gärungsgrad: 74-80%
Ausflockung: Mittel
Gärungstemperatur: 19°-22°C (66°-72°F)

PurePitch® Next Generation
White Labs hat PurePitch® Next Generation nach Rückmeldungen von Brauern wie dich entwickelt, die sich ein Produkt wünschten, das einfacher zu handhaben und flexibel ist und eine Gärung gewährleistet, auf dem du dich sich jedes Mal verlassen kannst.

Verbesserte Leistung, jetzt mit mehr Hefe 70ml
PurePitch® Next Generation kombiniert die Einfachheit einer Flasche mit der Innovation von PurePitch®
und bietet einen modularen Beutel mit einem Deckel und einer konstanten Zellkonzentration, die für eine Anstellmenge von 7,5 Millionen Zellen/ml vorgesehen ist.
Dies ist die kommerziell empfohlene Anstellmenge, um eine narrensichere Gärung zu gewährleisten.