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Reinzuchthefe SHERRY, 1 hl (ausreichend bis zu einem 100 L Ansatz)
Alkoholtoleranz: 12-15 %Vol Bitte beachten Sie, dass pro Gärgefäß ein ganzes Fläschchen Reinzuchthefe zugegeben werden muss. Der Gärbehälter darf nur zu 2/3 gefüllt sein. Um eine sichere Gärung zu erreichen, sollte die Reinzuchthefe stets vorvermehrt werden: Hierzu bitte die Kultur in 0,25 L Apfelsaft geben/mischen, mit einem Wattebausch oder Tuch abdecken und auf Zimmertemperatur halten. Die Angärzeit kann eventuell 1-7 Tage betragen -je nach den übrigen Bedingungen! Unsere Reinzuchthefe "SHERRY" empfehlen wir für: Hagebutten-,Stachelbeer-,Honigweine sowie leichte Südweine
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