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BIOFERM Rouge Trockenhefe 7g

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Levure sèche BIOFERM ROUGE
Saccharomyces Cerevisiae var. Cerevisiae.
Levure idéale pour la fermentation des vins rouges et aromatiques
avec une production très élevée d’esters et d’acides gras.
Souvent utilisée pour les vins de Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
et Merlot. Démarrage rapide. Contient le facteur “killer” pour inhiber
les levures sauvages.
* Tolérance d’alcool 15%vol.
* Large plage température d’utilisation 12-35°C.
* Dose: 2-3g/10 litres.

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