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Trockenhefe BIOFERM ROUGE Saccharomyces Cerevisiae var.
Cerevisiae. Trockenhefe, welche besonders geeignet ist, um
aromatische Rotweine mit einem hohen Anteil von Estern und
Fettsäuren zu vergären. Häufig verwendet bei Weinen von
Cabernet Savignon, Pinot Noir und Merlot. Schneller Start. Enthält
den “Killer”-Faktor um wilde Hefen zu unterdrücken.
Alkoholtoleranz 15%Vol. Großer Temperaturbereich: 12-35°C.
Dosierung: 2-3 g/10 Liter.
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