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BIOFERM Killer 500g Trockenhefe Wein
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Saccharomyces Cerevisiae var. Bayanus. Trockenhefe für die Vergärung von Weinen mit einem höheren Alkoholgehalt. Sorgt für eine regelmässige und weit fortgeschrittene Gärung mit wenig Restzucker, auch bei niedrigen Temperaturen. Sehr geeignet für den Neustart stehengebliebener Weine, Nachgärung und Schaumweine.
Führt bei Chardonnay- und Pinot-Gris-Weinen zu guten Ergebnissen. Großer Temperaturbereich: 10-30 °C. Alkoholtoleranz bis 16 % vol. Enthält den 'Killer'-Faktor, um wilde Hefen zu unterdrücken.
Dosierung:
2 g/10 l bei Temp. > 15 °C.
3 g/10 l bei Temp. < 15 °C.
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