WLP Oktoberfest Lager

Dieser Stamm ist ideal für die Herstellung malziger Lagerbiere. Die Restsüße unterstützt die Malznuancen und trägt zu einem ausgewogenen Abgang bei. Hervorragend geeignet für Lagerbiere mit einem breiten Schwerkraftbereich, einschließlich Bocks, Doppelbocks, Märzen, Oktoberfeste und amerikanische Amber-Lager.
Die erste Generation dieses Stammes kann langsam sein, daher empfehlen wir, eine größere Anfangskultur zu verwenden oder längere Gär- und Konditionierungszeiten einzuplanen.

Gärungsgrad: 65-73%
Ausflockung: Mittel
Gärungstemperatur: 11°-14°C (52°- 58°)

PurePitch® Next Generation
White Labs hat PurePitch® Next Generation nach Rückmeldungen von Brauern wie dich entwickelt, die sich ein Produkt wünschten, das einfacher zu handhaben und flexibel ist und eine Gärung gewährleistet, auf dem du dich sich jedes Mal verlassen kannst.

Verbesserte Leistung, jetzt mit mehr Hefe 70ml
PurePitch® Next Generation kombiniert die Einfachheit einer Flasche mit der Innovation von PurePitch® und bietet einen modularen Beutel mit einem Deckel und einer konstanten Zellkonzentration, die für eine Anstellmenge von 7,5 Millionen Zellen/ml vorgesehen ist. Dies ist die kommerziell empfohlene Anstellmenge, um eine narrensichere Gärung zu gewährleisten.