WLP California Ale

Dieser Hefestamm ist bekannt für seinen reinen Geschmack und seine robuste Gärung und wird besonders für hopfenreiche Biere verwendet. Er betont Hopfenaromen und lässt sich gut vergären, selbst bei Bieren mit hohem Stammwürzegehalt. Ein überdurchschnittlich hoher Vergärungsgrad führt zu trockeneren Bieren und einer mittleren Flockung, die ein reines und frisches Bier ergibt. WLP001 resorbiert außerdem Diacetyl schnell.

Gärungsgrad: 73-85%
Ausflockung: Mittel
Gärungstemperatur: 18°-23°C (64°-73°F)

PurePitch® Next Generation
White Labs hat PurePitch® Next Generation wurde aufgrund Rückmeldungen von Brauern wie dich entwickelt, die sich ein Produkt wünschten, das einfacher zu handhaben und flexibel ist und eine Gärung gewährleistet, auf dem du dich sich jedes Mal verlassen kannst.

Verbesserte Leistung, jetzt mit mehr Hefe 70ml
PurePitch® Next Generation kombiniert die Einfachheit einer Flasche mit der Innovation von PurePitch®
und bietet einen modularen Beutel mit einem Deckel und einer konstanten Zellkonzentration,
die für eine Anstellmenge von 7,5 Millionen Zellen/ml vorgesehen ist.
Dies ist die kommerziell empfohlene Anstellmenge, um eine narrensichere Gärung zu gewährleisten.