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Ein untergäriger neutraler Lagerbierstamm der in einem breiten Temperaturbereich gedeiht, was eine schnellere und wärmere Gärung bei gleichzeitiger Erhaltung eines sauberen und knackigen Geschmacks. M24 Versa Lager produziert geringe Mengen an Diacetyl und Schwefel, was ein verfeinertes Endprodukt bedeutet.

Dieser Hefestamm ist zuverlässig und wie der Name sagt, bemerkenswert vielseitig. Er eignet sich hervorragend für Bierstile, bei denen eine saubere Gärung erwünscht ist, insbesondere in Lagerbieren oder IPAs, bei denen der Hopfen der Star der Show sein soll.
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