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Geeignet für belgische Tripel- und Trappistenbiere.
Erzeugt eine fantastische, komplexe Verbindung aus Gewürzen, fruchtigen Estern, Phenolen und Alkohol. Es ist zudem sehr vergärungsfördernd und hat eine hohe Alkoholtoleranz, wodurch es sich perfekt für eine Reihe belgischer Biere eignet.

Flockungsgeschwindigkeit: 3 (mittel-hoch)
Gärungsgrad: 82-92 %
Empfohlener Temperaturbereich: 18-28 °C
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