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Eine obergärende Hefe, die eine schnelle Gärung bei sehr hohen Temperaturen bietet und dabei einen neutralen Geschmackscharakter mit subtilen Zitrusfruchtnoten behält. Geeignet für eine Reihe von Stilen, von norwegischen Farmhouse Ales bis hin zu Pale Ales und IPAs. Besonders geeignet für die Gärung bei hohen Temperaturen. Flockungsgeschwindigkeit: 5 Gärungsgrad: 77-82 % Empfohlener Temperaturbereich: 20-40 °C

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