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Geeignet für California Common und Lagerbiere, die bei Raumtemperatur (Ale) vergoren werden.
EAST STRAIN Beschreibung: M54 Eine einzigartige Lagerhefe, die bei Ale-Temperaturen ohne die damit verbundenen Fehlaromen gären kann. Längere Lagerzeiten sind ebenfalls nicht erforderlich.
Flockungsgeschwindigkeit: 4
Gärungsgrad: 77-82 %
Empfohlener Temperaturbereich: 18-20 °C