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Disponibilité: 94 en stock
Référence: HE5009
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Levure réputée ale anglaise qui peut être utilisée pour toutes les
bières d´haute fermentation. avec excellentes propriétés de
sédimentation. Favorise une fermentation rapide (endéans les 2 - 3
jours 1008 - 1012 ou 2 - 3° Plato) formant un sédiment compact à
la fin de la fermentation ce qui améliore la clarification.
* Sédimentation : haute
* Densité finale : moyenne (1008 - 1012 SG = 2 - 3°Plato)
* Température de fermentation : 18 - 24°C
* Dose à utiliser : 5 - 8 g / 10 l
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