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Artikelnummer: WLP862
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Dieser von Charlie Papazian lizenzierter Stamm kann bei Bier- und Lagertemperaturen gären und dadurch unterschiedliche Biersorten erzeugen. Die Rezepte in Papazians Büchern The Complete Joy of Homebrewing und The Homebrewer's Companion wurden ursprünglich mit dieser Hefe entwickelt und gebraut.
Gärungsgrad: 66-70%
Ausflockung: Mittel - Niedrig
Gärungstemperatur: 20°-23°C (68°-74°F)

White Labs - PurePitch™
Die erste gebrauchsfertige flüssige Anstellhefe die in ein- und derselben Packung gezogen und ausgeliefert wird. Die Hefe wurde niemals Umwelteinflüssen ausgesetzt und ist in perfektem und natürlichstem Zustand. Das Ergebnis einer fünfjährigen Reise zur Schaffung der reinsten Hefe aller Zeiten.

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