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Buch Hopfen

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Hopfen
Vom Anbau bis zum Bier-ein Kompendium. Das Buch wendet sich an Wissenschaftler, Brauer und Studierende, die tiefer in die Welt des Hopfens eindringen möchten.

Autor/en: Adrian Forster, Martin Biendl, Christina Schönberger, Bernhard Engelhard, Andreas Gahr, Anton Lutz, Willi Mitter, Reinhard Schmidt
Einband: Hardcover
Masse: 17,5 x 24,5 cm
Seitenzahl: 320
Erscheinungsdatum: 04.09.2012
Sprache: Deutsch
ISBN: 978-3-418-00808-0
Verlag: Fachverlag Hans Carl GmbH

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