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BIER: PRÄDESTINIERT FÜR FLAVOURPAIRING- Bier: Wasser, Hopfen, Hefe - molekulares und mikrobiologisches Zusammenspiel- Aromen-Reissverschluss anschaulich erklärt- Mit Bier kochen und als Getränk geniessen.
Details
ISBN/GTIN 978-3-03780-620-3
Produktart Buch
Einbandart Fester Einband
Verlag Fona
Erscheinungsjahr 2017
Seiten 432 Seiten
Sprache Deutsch
Masse Breite 210 mm, Höhe 277 mm, Dicke 35 mm
Gewicht 1727 g
BZ-Nr.22972370