Rechercher

Buch Fachrechnen

Prix/Pièce
Disponibilité: 1 en stock
Référence: BU2002
CHF 59.00
Excluant l'expédition
decrease increase
Share
Fachrechnen für Mälzerei- und Brauereitechnologen

358 S., Gerolf Annemüller, Hans-J. Manger , 24,5 x 17,5 cm, Kart., 2015
Ziel dieses Fachbuches ist es, einen Überblick über technologische Berechnungen und Richtwerte für die Praxis der Brauerei und Mälzerei zu geben. Die Autoren ergänzen dies durch selbst ermittelteKorrelationen und statistisch abgesicherte Beziehungen. Es soll den Auszubildenden, Praktikern und Studenten der Brauerei-, Mälzerei- und Getränketechnologie helfen, die Verfahrensführung derBierherstellung zu optimieren. Weiterhin werden die für die technologischen Berechnungen erforderlichen Tabellen und Grafiken beigefügt, um eine zügige Aufgabenlösung ohne langes Suchen zuermöglichen. Neben den Rechenansätzen werden auch zahlreiche Beispielrechnungen durchgeführt, um dem Leser mit diesem Fachbuch den Einstieg in diese Materie zu erleichtern. Aus den Rechenansätzen undBeispielrechnungen können dann betriebsspezifische Aufgabenstellungen abgeleitet werden. Speziell für Kleinbrauereien, die keine große analytische Untersuchungskapazität besitzen, werden einfacheretechnologische Näherungslösungen vorgeschlagen.

Les clients ayant acheté cet article ont également acheté :

Fuggles 4.4%

HO0016
Prix/
A partir de CHF 0.03

Target 11.5%

HO0102
Prix/
A partir de CHF 0.025

Goldings East Kent 5.0%

HO0017
Prix/
A partir de CHF 0.028

Cascade 5.2% Schweiz

HO1742
Prix/
CHF 0.04
Filters
Sort
display