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WLP Lactobacillus delbrueckii I

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Diese Milchsäurebakterien produziert moderatem Niveau der Säure und sauren Aromen in Lambikbieren, Berliner Weiss, saure braune Ale und Gueze gefunden.
Gärungsgrad: 80-100%
Ausflockung: Niedrig
Gärungstemperatur: 21°-36°C (70°-100° F)

White Labs - PurePitch™
Die erste gebrauchsfertige flüssige Anstellhefe die in ein- und derselben Packung gezogen und ausgeliefert wird. Die Hefe wurde niemals Umwelteinflüssen ausgesetzt und ist in perfektem und natürlichstem Zustand. Das Ergebnis einer fünfjährigen Reise zur Schaffung der reinsten Hefe aller Zeiten.
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