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WLP Brettanomyces Bruxellesis Trois Vrai

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Die Vrai (wahr, in französischer Sprache)BrettanomycesBruxellensis Trois. Die berühmt-berüchtigten Stamm für alle Brettanomyces Fermentationen verwendet hat einen robusten, komplexen sauren Charakter mit Aromen von Birne. Am besten verwendet als eine Belastung der stürmischen Gärung
Gärungsgrad: 85-85%
Ausflockung: Niedrig
Gärungstemperatur: 21°-29°C (70°-85°F)

White Labs - PurePitch™
Die erste gebrauchsfertige flüssige Anstellhefe die in ein- und derselben Packung gezogen und ausgeliefert wird. Die Hefe wurde niemals Umwelteinflüssen ausgesetzt und ist in perfektem und natürlichstem Zustand. Das Ergebnis einer fünfjährigen Reise zur Schaffung der reinsten Hefe aller Zeiten.
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