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Analyse Bittereinheiten

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Cod: LAB2506
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Durch die fotometrische Bittereinheitenbestimmung können die im Rezept berechneten BE mit den tatsächlichen BE abgeglichen werden. Dies ermöglicht Rückschlüsse auf die Bitterstoffausbeute.
Benötigtes Probevolumen: 200ml

Die Proben werden bei Labor Veritas AG auf folgende Parameter untersucht:
- fotometrische Bestimmung der Bittereinheiten
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