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Wyeast 2308, Munich Lager XL

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Artikelnummer: HE2308XL
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Es handelt sich um eine einzigartige Sorte, die feine Lagerbiere produzieren kann. Er ist sehr weich, abgerundet und vollmundig. Nach Abschluss der Gärung wird eine gründliche Diacetyl-Rast empfohlen.

Ausflockung: mittel
Vergärungsgrad 70-74%
Vergärungstemp: 9-13° C
Alkoholtoleranz: 9 vol.%
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