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Wyeast 2112, California Lager XL

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Artikelnummer: HE2112
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Wyeast 2112, California Lager, Activator, besonders geiegnet für typische West Coast Biere des 19. Jahrhunderts. Typisch untergärige Eigenschaften auch bei Temperaturen bis zu 18° C und ermöglicht Herstellung von malzigen und besonders blanken Biere.

Flockenbildung - hoch; Vergärungsgrad 67-71%, Vergärungstemp: 14-20° C.
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