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Wyeast 2124, Bohemian Lager XL

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Disponibilité: 8 en stock
Référence: HE2124
CHF 9.50
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Wyeast 2124, Bohemian Lager, Activator, wahrscheinlicher
Ursprung:
Weihenstephan, Deutschland Biersorten: Pilsner, Helles, Dunkles
Kommerzielle Beispiele können umfassen: Ayinger, Samuel Adams,
Stroh, (Sudwerk - Brauerei Hübsch, Davis, CA ?)
Einsatzmöglichkeiten und Wirkungsweise: Eine Hefe des Typs
Carlsberg und einsetzbar für praktisch alle untergärigen Biere auf der
Welt. Geeignet für ein ausgeprägt malziges Aroma mit etwas
Esterbildung und einem gradlinig-frischen Abgang. Gut
ausbalanciertes Profil und für eine Reihe von untergärigen Bieren
geeignet. Vergärung bei den üblichen Temperaturen für untergärige
Biere.
Flockenbildung - mittel;
Vergärungsgrad 69-73%, Vergärungstemp: 9-14° C.
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