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Wyeast 2633, Octoberfest Lager Blend XL
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Diese Mischung von Lagerbierstämmen wurde entwickelt, um ein reichhaltiges, malziges, komplexes und vollmundiges Bier im Oktoberfeststil zu erzeugen. Sie mildert gut ab und lässt dabei viel Malzcharakter und Mundgefühl übrig. Diese Mischung hat eine geringe Schwefelproduktion.
Ausflockung - mittel bis niedrig
Gärungsgrad: 73-77%
Temperatrurbereich 9-14°C
Alkoholtoleranz: 9 vol.%
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