Cryo Hops Citra 5 Kg

Beschreibung
Citra HBC 394 wurde von der Hop Breeding Company entwickelt und 2007 auf den Markt gebracht. Citra HBC 394 zeichnet sich durch einen hohen Alphasäure- und Gesamtölgehalt aus. Citra HBC 394 ist eine der Top-10-Aromasorten für Craft-Brauer und verleiht einzigartige Aromen von Zitrus und tropischen Früchten. Der genaue Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Aromaprofil
Zitrusfrüchte, Holz, tropische Früchte, Steinobst.

Biertypen
Amerikanisches Pale Ale.

Cryo Hops® arbeitet bei der Kälteverarbeitung mit der neuesten Technologie, bei der ganze Rohhopfendolden bei extrem niedrigen Temperaturen in konzentriertes Hopfenmehl und Trester getrennt werden, um die essentiellen Öle und Harze zu erhalten. Das Ergebnis sind die überzeugenden Hopfenpellets LupuLN2®, mit denen bei gleichem Gewicht die Hopfenwirkung um 40-50 % gegenüber klassischen Hopfenpellets verdoppelt wird. Dadurch wird der Hopfengeschmack mit saftigen, harzigen und fruchtigen Charaktereigenschaften verstärkt, die perfekt zu IPA-Bieren und dergleichen passen.

Alpha: 21.3%