Pinnacle Heritage Cologne Ale 500 gr

Pinnacle trocken Bierhefe Heritage Cologne Ale 500 gPinnacle™ Cologne Ale ist äußerst vielseitig und bietet ein reines, frisches Profil, das an ein Lagerbier erinnert, mit subtilen fruchtigen Noten. Die Gärtemperatur ist ein wichtiger Faktor für die Steuerung der Esterproduktion und ermöglicht eine Reihe von Sorten, von erfrischendem Kölsch über hopfenbetonte IPAs bis hin zu vollmundigem Stout. Diese Eigenschaften machen es zu einer idealen Wahl für eine Haushefe.
Biersorten: Kölsch, California Common, American Wheat, Blonde Ale, Pale Ale, IPA, Hazy IPA, Fruchtbiere
Gärungsgrad: 76-82 %
Dosierungsrate: 50-100 g/hl
Gärtemperatur: 16-22 °C 
Gärungsrate: Mittel 
Ausflockung: Mittel
Schaumstabilität: Ausgezeichnet  
Alkoholtoleranz: 10 %  
POF-negativ
Diacetylreduktion: Mittel
Trübungsstabilität mit Trockenhopfen: Mittel
Zutaten: Hefe, Emulgator (E491)