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Pinnacle Heritage American Ale 500 gr

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Artikelnummer: HE2520

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LPinnacle Heritage American Ale produziert ausgewogene Biere mit niedrigem Diacetylgehalt und leicht blumigen Noten, die den Getreide- und Hopfengeschmack hervorheben.

Pinnacle Heritage American Ale ist ein vielfältiger Hefestamm für jedes Rezept, das eine reintönige Gärung erfordert: Pale, Amber, Brown und Summer Ales; Bitter; frisches American IPA und Session IPA; Porter und Stout; und auch große Biere wie Imperial Stout, Imperial IPA und Barley Wine.

Gärungsgrad: 76-82 %
Dosierungsrate: 50-100 g/hl
Gärtemperatur: 18-25 °C
Gärungsrate: schnell
Ausflockung: mittel
Schaumstabilität: Ausgezeichnet
Alkoholtoleranz: 9-11 %
POF-negativ
Diacetylreduktion: Schnell
Zutaten: Hefe, Emulgator (E491)

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