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OMEGA OYL-021 Hefeweizen Ale I

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Artikelnummer: HEOYL021

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Ein klassischer deutscher Weizenhefestamm. Banane und Nelke dominieren bei erhöhter Gärtemperatur und Würzedichte, kombiniert mit verringerter Pitchrate. Bei niedrigeren Temperaturen sticht Nelke hervor.

Flockung: Gering
Vergärungsgrad: 73-77 %
Temperaturbereich: 18-24 °C (64-75 °F)
Alkoholtoleranz: 10 %

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