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SIHA-Combisäure CS ist eine Kombination verschiedener Säuren und dient zur Einstellung des pH-Wertes in Obstmaischen.
Sie unterdrückt die Bildung unerwünschter Mikroorganismen wie Essig-, Milch- und Buttersäurebekterien.
Durch die wenig gefahrvolle Anwendung werden reintönige Destillate auch bei säurearmen Maischen erzielt.
Dosierung: 1-2l/hl
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