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Wyeast 3638, Bavarian Wheat XL

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Artikelnummer: HE3638
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Wyeast 3638, Bavarian Wheat, Activator, typisch obergärige
Hefestamm mit umfangreichen geschmacklichen Aromacharakter.
Gut ausbalanciert zwischen den üblichen geschmacklichen
Esterbildungen Banane, Kaugummi mit Lichi, Apfel/Pflaume und
Nelkenaroma. Flockenbildung - niedrig; Vergärungsgrad 70-76%,
Vergärungstemp: 18-24° C.
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