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Wyeast 1010, American Wheat XL

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Artikelnummer: HE1010XL
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Eine stark gärende, echte obergärige Hefe, die ein trockenes, leicht säuerliches, knackiges Bier ergibt. Ideal für Biere, bei denen ein niedriges Esterprofil erwünscht ist.

Ausflockung - niedrig
Vergärungsgrad 74-78%
Vergärungstemp: 14-23° C
Alkoholtoleranz: 10 vol.%
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